Berikutcara memasak dalam penggorengan agar makanan Anda matang dengan sempurna: Contents [ hide] 1 Berikut Cara Memasak yang Benar Menggunakan Deep Fryer. 1.1 Memilih minyak yang baik. 1.2 Mengatur suhu minyak. 1.3 Perhatikan waktu memasak. 1.4 Waktunya Menyajikan Makanan.
Mengonsumsi fast food kini menjadi favorit masyarakat luas. Mayoritas fast food sendiri biasanya dimasak dengan metode deep frying. Mengetahui bagaimana cara kerja deep fryer menjadi penting untuk Anda ketahui. Saat ini, metode memasak deep frying tidak hanya marak di kalangan restoran penyedia fast food. Para ibu rumah tangga biasa juga mulai gemar menggunakan metode deep frying karena mampu menghasilkan makanan yang lebih renyah, gurih dalam waktu cepat. Yuk ketahui lebih lanjut mengenai deep frying di bawah ini. Apa Itu Deep Frying?Bagaimana Cara Kerja Deep Fryer?1. Isi Penuh Tangki Minyak2. Lakukan Pengaturan Suhu Minyak3. Gunakan Keranjang Untuk Proses PenggorenganApa Saja Kelebihan Dari Menggoreng Menggunakan Deep Fryer?1. Waktu Memasak Cepat2. Masakan Matang Sempurna3. Rasa Makanan Lebih Gurih4. Tekstur RenyahApa Saja Kekurangan Dari Menggoreng Menggunakan Deep Fryer?1 . Kalori Makanan Lebih Tinggi2 . Limbah Banyak3 . Biaya Lebih Mahal Apa Itu Deep Frying? Deep frying adalah memasak menggunakan teknik goreng dengan cara merendam atau membenamkan bahan makanan ke dalam minyak dalam jumlah banyak. Teknik goreng ini biasanya akan menggunakan minyak berlebih sehingga membuat bahan makanan terendam sempurna. Selain penggunaan minyak yang banyak, deep frying juga biasanya memanfaatkan suhu lebih dari 100 derajat celcius untuk minyak yang digunakan. Beberapa makanan yang sering dimasak menggunakan teknik deep frying biasanya makanan fast food seperti kentang goreng, fried chicken dan lain-lain. Deep frying memungkinkan Anda untuk memasak secara instan dengan kualitas rasa dan tekstur yang lebih enak. Baca Juga 3 Cara Membuat Adonan Tepung Fried Chicken Bagaimana Cara Kerja Deep Fryer? Deep fryer sendiri merupakan mesin penggorengan untuk deep frying. Saat ini, terdapat dua jenis deep fryer yaitu menggunakan gas dan listrik. Yuk ketahui bagaimana cara kerja deep fryer di bawah ini. 1. Isi Penuh Tangki Minyak Sebelum menggunakan deep fryer, pastikan Anda telah mengisi tangki minyak secara penuh. Biasanya, setiap deep fryer memiliki kapasitas minyak sendiri-sendiri. Jika tidak ingin banyak menyisakan limbah, isi tangki minyak goreng sesuai dengan bahan makanan yang Anda oleh. 2. Lakukan Pengaturan Suhu Minyak Jika tangki minyak sudah terisi penuh, maka deep fryer siap untuk digunakan. Untuk deep fryer yang menggunakan gas sebagai elemen panasnya, Anda dapat mengatur suhu minyak dengan memutar knop. Apabila menggunakan listrik dan sudah dalam mode digital, tekan tombol pengaturan suhu dan atur sesuai yang dibutuhkan. Mesin deep fryer biasanya memiliki thermostat. Fitur ini merupakan salah satu kecanggihan deep fryer agar mampu mengatur suhu dan menjaga makanan tidak gosong. Jadi meskipun suhu minyak diatur panas, tapi akan stabil selama masa penggorengan. 3. Gunakan Keranjang Untuk Proses Penggorengan Cara kerja deep fryer selanjutnya adalah menggunakan perantara untuk proses penggorengannya. Jangan langsung memasukkan bahan makanan begitu saja, lebih baik untuk memanfaatkan keranjang penggorengan. Hal ini akan mempermudah proses penggorengan dan menjaga keamanan Anda selama memasak. Baca Juga 6 Cara Membuat Adonan Bakso dengan Blender Apa Saja Kelebihan Dari Menggoreng Menggunakan Deep Fryer? Setelah mengetahui bagaimana cara kerja dari deep fryer, Anda tentu mulai mempertimbangkan penggunaannya. Dibanding dengan menggoreng dengan teknik biasa, tentunya terdapat perbedaan yang cukup signifikan. Untuk itu, Anda perlu mengetahui beberapa kelebihan dari menggoreng menggunakan deep fryer di bawah ini. 1. Waktu Memasak Cepat Deep frying memungkinkan Anda untuk memasak dalam waktu cepat. Suhu tinggi minyak dan teknik goreng rendamnya membuat masakan Anda siap secara lebih cepat dibandingkan teknik goreng biasa. Maka dari itu, tidak heran apabila restoran fast food selalu mengandalkan metode deep frying. 2. Masakan Matang Sempurna Proses rendam goreng membuat seluruh bahan makanan dapat matang sempurna. Berbeda dengan teknik goreng biasa, seluruh bagian bahan makanan akan terendam minyak goreng dengan deep frying. Anda tidak perlu membolak-balikkan makananan untuk mendapatkan kematangan sempurna. 3. Rasa Makanan Lebih Gurih Proses menggoreng menggunakan metode deep frying dengan suhu panas memungkinkan terjadinya reaksi maillard dan karamelisasi. Reaksi ini dapat membuat masakan Anda terasa lebih gurih dengan pencoklatan yang sempurna. Memasak kentang goreng dengan teknik goreng biasa, pastinya akan jelas berbeda rasanya ketika memasak dengan teknik deep frying. 4. Tekstur Renyah Makanan yang dimasak dengan deep frying pasti memiliki tekstur yang lebih renyah. Mengapa bisa begitu? Hal ini dikarenakan deep frying memanfaatkan minyak dengan suhu panas dan langsung mematangkan makanan secara singkat. Apabila menggunakan lapisan tepung, maka deep frying akan mencegah pelepasan lapisan karena prosesnya yang cepat. Jadi, tidak heran bukan fried chicken terasa lebih renyah ketika dimasak dengan deep frying? Dijamin lebih membuat Anda ketagihan dibanding teknik goreng biasa. Baca Juga 5 Cara Membuat Frozen Food Dapat Tahan Lama Apa Saja Kekurangan Dari Menggoreng Menggunakan Deep Fryer? Menawarkan banyak kelebihan, bukan berarti menggoreng menggunakan deep fryer ini tidak memiliki kekurangan. Deep frying juga menimbulkan beberapa masalah yang perlu Anda pertimbangkan. Ini dia kekurangan dari menggoreng menggunakan deep fryer. 1 . Kalori Makanan Lebih Tinggi Makanan yang dimasak dengan metode deep frying biasanya akan kehilangan kandungan air dan menyerap lemak dari minyak goreng. Hal ini membuat makanan jadi mengandung lebih banyak kandungan kalori dan lemak jenuh. Jika dikonsumsi secara sering, pastinya akan memengaruhi kesehatan Anda. 2 . Limbah Banyak Pernah lihat bagaimana sebuah restoran membuang limbah berlebih sisa dari deep frying? Limbah minyak ini biasanya dapat memengaruhi lingkungan seperti terjadinya pencemaran. Jika ingin memasak menggunakan teknik deep frying, maka pastikan Anda telah memikirkan bagaimana pengolahan limbahnya. 3 . Biaya Lebih Mahal Dibanding dengan teknik goreng biasa, deep frying menggunakan jumlah minyak yang banyak. Ini akan membuat biaya masak Anda lebih mahal. Apalagi tidak sembarang minyak goreng cocok untuk mengolah makanan dengan deep frying. Itulah tadi informasi mengenai cara kerja deep fryer yang perlu Anda ketahui. Pastikan Anda menggunakan deep fryer sesuai dengan makanan yang diolah. Tidak semua makanan cocok untuk dimasak menggunakan metode deep frying. Kalau ingin memasak makanan dengan metode deep frying, maka menggunakan gas fryer standing dapat menjadi solusi yang tepat. Anda bisa menggoreng berbagai makanan dengan mudah. Bahkan proses penggantian minyak juga lebih mudah dengan kehadiran saluran pembuangan minyak yang mudah dioperasikan. Maksimalkan proses memasak Anda, gunakan peralatan dapur kualitas terbaik. Kunjungi Sinar Himalaya sekarang juga, dapatkan informasi peralatan dapur terbaik untuk kebutuhan memasak Anda. Sinar Himalaya Sinar Himalaya merupakan importir mesin untuk roti dan makanan, pengemasan, farmasi, kayu, dan HoReCa serta peralatan memasak dengan layanan after sales 24 jam.
InformasiMesin Deep Fryer Gas. Toko Mesin Usaha GrahaMesin.Com menyediakan Deep fryer Gas yaitu kompor khusus yang biasanya digunakan di tempat makan mewah untuk penggorengan membuat bahan yng tadinya mentah menjadi matang yang bagus. Deep Fryer memang biasa digunakan untk menggoreng ayam, kentang, ikan, udang dan lain-lain. Pesnggorengan Deep Fryer ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit
MesinDeep Freeyer Jika Anda pernah melihat ke dalam dapur dari restoran β restoran cepat saji, Anda pasti pernah melihat alat penggorengan khusus bernama Mesin deep freeyer. Kenapa Mesin deep fryer sangat umum kita jumpai di restoran cepat saji? Tentunya karena menpunyai segudang manfaat dan keunggulan Mesin deep freeyer daripada kita bandingkan jika kita menggoreng dengan cara biasa menggunakan wajan. Apa saja keuntungan menggoreng dengan Mesin deep fryer? Mari, kami akan membahasnya secara tuntas di artikel ini. Bertahap dan Anda akan lebih paham mengenai Mesin deep freeyer ini. Sudah Tahu Apa Itu Mesin Deep freyer ? Mesin deep freyer adalah mesin penggorengan yang memiliki wajan penggoreng berbentuk persegi dan menjorok masuk ke dalam menyerupai tanki. Karena bentuk wajan penggorengan menyerupai wadah berbentuk persegi, maka menbutuhkan minyak yang lebih banyak saat menggoreng agar makanan bisa terendam sempurna ke dalam minyak. Di dapur β dapur profesional dan restoran, biasanya penggorengan deep fryer menjadi salah satu alat yang wajib ada. Kemudahan dan kesempurnaan hasil gorengan menjadi salah satu penyebabnya. Menggoreng menggunakan deep fryer menjadikan gorengan matang merata tanpa perlu Anda bolak β balik. Hasil gorengan pun bisa lebih crispy atau renyah. Cara Kerja Mesin Deep Fryer Bila belum pernah melihat mesin ini, mungkin Anda masih bingung bagaimana cara kerja mesin deep fryer. Namun akan kami jelaskan dengan analogi yang sederhana. Bayangkan Anda menggoreng menggunakan sebuah panci yang dengan isi minyak hingga hampir penuh. Minyak yang banyak akan merendam makanan dengan sempurna dan panas nya akan lebih merata. Penggorengan deep fryer juga memiliki saringan yang memudahkan Anda untuk mengangkat hasil gorengan. Mesin Penggorengan deep Freyer ini memang dirancang untuk mempermudah Anda dalam menggoreng namun dengan hasil yang lebih baik. Menggoreng akan jadi merepotkan jika Anda masih perlu membolak β balik makanan agar bisa matang secara merata. Namun jika menggunakan Mesin deep fryer, hal tersebut tidak terjadi lagi. Jenis β Jenis Mesin Deep Fryer Mesin deep fryer secara umum memiliki dua tipe berdasarkan sumber pemanasnya yaitu listrik dan gas. Apa saja perbedaan dari kedua tipe ini? Berikut penjelasannya. Listrik Deep fryer listrik, menggunakan listrik sebagai sumber pemanasnya. Di Indonesia, deep fryer yang beredar di masyarakat adalah yang bervoltase 220-240V. Dengan daya beragam tergantung merek, model dan banyaknya tungku. Namun yang menjadi pertimbangan besar saat pengusaha ingin memilih tipe listrik adalah daya yang besar. Rata- rata daya listrik cukup besar bisa sampai 1500. Bahkan ada yang sampai 5000wat. penggunaan electric deep freyer hanya sebatas dimall ,Tentu itu menjadi bahan pertimbangan yang harus kita pikirkan matang β matang saat ingin memutuskan menggunakan mesin jenis ini. Gas Selain tipe listrik, ada juga tipe Gas deep fryer yang mana bahan sumber api panas dari gas. Hal ini karena terasa lebih ekonomis dan membebani penggunaan listrik. Kentungan Menggoreng Menggunakan Deep Fryer Menggunakan deep fryer dalam menggoreng memiliki beberapa keuntungan. Berikut adalah beberapa keuntungan yang bisa Anda dapatkan saat menggoreng menggunakan deep fryer. Karena minyak yang banyak merendam seluruh bagian makanan, menjadikan makanan matang merata dan lebih fryer sangat praktis dalam penggunaannya. Tidak perlu membolak balik, dan tersedia saringan untuk mengangkat hasil deep fryer dapat diatur sesuai keinginan. Saat proses penggoreng suhu panas dari mesin ini dapat disesuaikan agar Anda memperoleh hasil yang lebih tingkat keamanan yang lebih tinggi. Saat menggoreng biasanya akan terjadi letupan β letupan yang menyebabkan minyak terciprat. Deep freyer dilengkapi dengan penutup sehingga lebih aman dari menggoreng lebih cepat. Proses menggoreng menggunakan deep fryer relative lebih cepat kita bandingkan dengan menggoreng dengan cara pengusaha, nilai jual hasil gorengan yang gurih dan lezat menjadi lebih banyak mendatangkan pembeli. Sehingga bagi para pengusaha ini akan meningkatkan nilai jual produk mereka. Peluang Usaha Dengan Mesin Deep Fryer Di dunia serba praktis seperti sekarang ini, makanan cepat saji menjadi makanan yang banyak digemari. Terbukti dari banyaknya para pengusaha makanan cepat saji yang bermunculan. Rasa yang lezat, gurih, dan bisa didapatkan dengan cepat, membuat makanan jenis ini menjadi sangat populer. Dari banyaknya jenis makanan cepat saji atau fast food, ada beberapa jenis makanan yang populer. Sebut saja fried chicken, kentang, nugget, dan masih banyak lagi. Menu gorengan menjadi praktis karena waktu memasaknya yang tidak terlalu lama, tekstur yang crispy, dan rasa yang gurih dan lezat. Di restoran β restoran cepat saji, biasanya mereka menyediakan menu gorengan. Dan di dapurnya juga tersedia mesin penggorengan khusus yang mana mempermudah kerja para pekerja dalam memasak. Mesin ini adalah deep fryer. Deep fryer banyak kita temui dalam dapur restoran karena kemudahan dan kesempurnaan hasil gorengannya. Bagi para koki di restoran fast food, kecepatan penyajian makanan serta rasa sangat berdampak besar. Mesin deep fryer bisa menjawab dua kebutuhan tersebut. Selain cepat dan efisien dalam menggoreng, hasil gorengan juga sempurna. Tekstur dari proses penggorengan menggunakan deep fryer sangat crispy dan tingkat kematangan nya merata. Jadi bila Anda ingin membuka sebuah usaha fast food dan menyediakan menu gorengan di dalamnya, ada baiknya Anda mempertimbangkan deep fryer sebagai alat penggorengan Anda. Tips Memilih Deep Fryer Yang Tepat Ketika Anda sudah memutuskan bahwa Anda membutuhkan deep fryer dan mulai mencari mana deep fryer yang sebaiknya Anda beli, maka simak tips dari kami ini. Apa saja yang harus kita perhatikan saat akan membeli Mesin deep fryer? Berikut penjelasannya. Pilih jenis deep fryer dengan jenis bahan bakar yang mudah Anda dapatkan dan tidak menyulitkan. Misal jika listrik di tempat usaha Anda terbatas, maka gunakan bahan bakar kapasitas penggorengan deep fryer dengan tingkat penggunaan Anda. Jika dapur restoran Anda menggoreng dengan jumlah yang banyak dan berkelanjutan, maka pilihlah mesin deep fryer dengan kapasitas besar dan bertungku banyak. Bila tidak, maka lebih bijak untuk memilih mesin berkapasitas kecil atau mesin deep fryer dengan bahan yang terbuat dari stainless steel ,Bahan ini tidak mudah berkarat dan juga sangat mudah dibersihkan. Jenis material ini akan memperpanjang umur mesin Anda. Tidak ada salahnya berinvestasi sedikit lebih banyak jika dapat meningkatkan durabilitas yang signifikan. Itulah beberapa tips dalam memilih mesin deep fryer. Selalu tekankan untuk memilih mesin sesuai kebutuhan Anda. Hal ini akan sangat membantu Anda mengalokasikan budget dengan lebih terarah. Jadi, apakah Anda sudah memutuskan untuk memakai mesin dengan jenis deep fryer sebagai solusi mesin penggoreng anda? Kami adalah perusahan yang menyediakan beraneka ragam mesin untuk segala kebutuhan anda. Kemudahan dan kenyamaan dalam bertransaksi adalah keunggulan kami. Login
Tetapisetiap orang mempunyai pendapat tersendiri yang mana sesuai semasa sedang menggoreng. Cara-cara penggunaan suhu minyak semasa menggunakan deep fryer dengan betul ialah: Anda mestilah memanaskan minyak sehingga suhu 160 darjah celcius. Kemudian masukkan ayam untuk digoreng.
ο»ΏAlat memasak ini sekarang menjadi perbincangan karena metode memasak yang unik. Tidak menggunakan penggorengan atau wajan yang seperti biasanya kita lakukan akan tetapi di masukkan ke suatu mesin dan biarkan mesin yang bekerja. Pengoperasian mesin deep fryer atau fryer gas ini sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus. Berikut cara memasak dalam penggorengan agar makanan Anda matang dengan sempurna Contents1 Berikut Cara Memasak yang Benar Menggunakan Deep Memilih minyak yang Mengatur suhu Perhatikan waktu Waktunya Menyajikan Makanan Memilih minyak yang baik Ternyata pemilihan minyak juga mempengaruhi hasil masakan, minyak lama yang digunakan akan mempengaruhi rasa masakan anda, jadi usahakan untuk menggunakan minyak yang baru. Jenis minyak yang digunakan juga mempengaruhi waktu penggorengan dan hasil penggorengan. Isi tangki sepenuhnya dengan minyak Biasanya penggorengan memiliki jumlah minyak maksimum yang dapat digunakan dalam wajan, Anda dapat melihat ini di manual atau ada penanda di tangki sebagai garis. Selain melihat jumlah minyak yang maksimal, Anda juga bisa menambahkan minyak lebih banyak tergantung bahan yang akan digoreng, asalkan bahan terendam seluruhnya dalam minyak. Selengkapnya Mengatur suhu minyak Kebanyakan deep fryer menggunakan gas sebagai bahan utama dalam elemen pemanasnya. Anda dapat menghidupkan mesin dan menyesuaikan suhu dengan kenop atau tombol pada model digital. Selain gas, deep fryer juga memiliki versi elektrik, namun banyak orang lebih memilih menggunakan gas karena lebih stabil. Alat penggoreng memiliki kelebihan memiliki fungsi thermostat, thermostat adalah fungsi yang gunakan untuk mengatur suhu minyak. Dengan fungsi ini, minyak Anda akan panas sesuai keinginan agar makanan tidak gosong. Masukkan bahan dengan hati-hati. Baca juga sepatu fila yang bagus dan rekommended. Anda dapat menambahkan bahan dengan menempatkan bahan di keranjang dan mencelupkan keranjang ke dalam penggorengan, keranjang penggorengan memiliki pegangan sehingga Anda cukup mengangkatnya dan meletakkannya di atas nampan untuk dikeringkan saat matang. Selain menggunakan keranjang, Anda juga bisa menggunakan sendok berlubang. Jangan menggoreng makanan melebihi kapasitas tangki, yang dapat mempengaruhi pemasakan makanan. Baca Selengkapnya Perhatikan waktu memasak Karena menggoreng adalah metode cepat menggoreng, Anda harus sangat berhati-hati dengan waktu memasak. Jangan biarkan makanan Anda terbakar terlalu banyak karena terlalu lama untuk muncul. Tiriskan terlebih dahulu dalam keranjang dengan lubang pembuangan agar minyak tidak terlalu menempel pada makanan Anda. Waktunya Menyajikan Makanan Sebelum menyajikan makanan, yang terbaik adalah meletakkan makanan Anda di atas piring yang dilapisi dengan tisu agar minyak benar-benar hilang dari makanan. Dengan cara ini kamu bisa mengurangi minyak yang menyerap di makanan dan menjadi lebih sehat. Apabila kamu ingin benar-benar mengurangi minyak dalam makanan kamu cobalah air fryer. Karena alat tersebut menggunakan udara untuk menggoreng. Itu dia cara memasak menggunakan mesin yang baru yaitu deep fyer. Cukup mudah bukan? Dengan alat tersebut kamu hampir bisa memasak apapun seperti memasak ayam menggunakan bumbu ayam krispi, tumis, kukus dan masih banyak lagi.
GasDeep Fryer Solusi Mudah Menggoreng dengan Crispy Leave a Comment / Blog Deep Fryer merupakan alat atau peranti yang digunakan untuk menggoreng dengan sistem celup dimana minyak akan tergenang menggunakan sistemisasi bak. Sistem celup dimana objek yang digunakan untuk menggoreng tercelup atau terendam seluruhnya.
Sesuai namanya mesin penggorengan jenis ini menggunakan tenaga gas propane LPG. Mesin ini dilengkapi dengan thermostats untuk mengatur atau merubah suhu minyak dengan cepat. Beberapa deep fryer juga memiliki fitur timer dengan memanfaatkan tenaga baterai yang terbenam pada bagian belakang mesin, jadi olahan anda akan bebas dari kata-kata menjengkelkan, overdone alias gosong. Dengan teknik deep frying, struktur fisik bahan yang digoreng tersebut mempunyai lapisan yang mirip, yaitu lapisan permukaan outer zone surface akan berwarna golden brown, terasa kering dan tidak ada kandungan minyak sama sekali. Minyak akan sedikit turun ke lapisan tengah crust menuju lapisan dalam core. Pada lapisan crust, tetap ada sensasi kering dan gurih, namun agak turun ke bawah di antara core dan crust terdapat sedikit minyak. Minyak ini, dalam food rheology membuat kesan moist dan smooth pada bagian core fried chicken atau french fries. Dengan teknik Pan frying, suhu permukaan minyak tidak dapat di atur jadi sulit sekali membuat produk dengan tekstur bermutu.
Selamatdatang di Official Channel Ramesia Mesin Indonesia - your professional food machinery solution. Di channel ini anda dapat mengunduh dan melihat video
Deep fryer merupakan sebuah mesin penggorengan masa kini yang digunakan untuk menggoreng sayur, daging, atau yang lainnya dengan teknik deep frying. Teknik deep frying sendiri merupakan teknik menggoreng dengan minyak yang banyak hingga bahan terendam sepenuhnya. Menggoreng secara deep frying sangat disukai karena hasil akan lebih renyah dan matang dengan sempurna. Berikut ini adalah ulasan mengenai cara memasak menggunakan deep fryer untuk sahabat Duma. Berikut Cara Memasak Menggunakan Deep Fryer Electric Deep Fryer WIRATECH FRY-E82 via Memasak menggunakan deep fryer memiliki beberapa keuntungan diantaranya seperti waktu penggorengan yang lebih cepat dibanding dengan menggunakan penggorengan biasa, perambatan panas yang baik sehingga makanan matang dengan sempurna, pengoperasian mesin yang sederhana dan tidak butuh keahlian khusus. Berikut ini adalah cara memasak menggunakan deep fryer agar masakan Anda menjadi matang dengan sempurna Memilih minyak yang bagus Ternyata pemilihan minyak juga berpengaruh terhadap hasil masakan, minyak bekas yang sudah pernah digunakan akan mempengaruhi rasa dari hasil masakan Anda, jadi usahakan menggunakan minyak baru. Jenis minyak yang digunakan juga berpengaruh terhadap waktu penggorengan dan hasil penggorengan. Tuangkan minyak ke tangki secara penuh Biasanya mesin deep fryer memiliki jumlah maksimal minyak yang dapat digunakan di dalam penggorengan, bisa dilihat di buku manual atau terdapat penanda pada tangki berupa garis. Selain dengan melihat batas maksimal volume minyak, Anda juga bisa memasukkan minyak sesuai dengan bahan yang digoreng, asal bahan terendam dengan seutuhnya di dalam minyak. Aturlah suhu minyak Mayoritas mesin deep fryer menggunakan gas sebagai bahan utama elemen pemanas. Anda dapat menyalakan mesin dan mengatur suhu dengan memutar kenop atau menekan tombol pada model digital. Selain dengan gas, mesin deep fryer juga memiliki versi listrik, akan tetapi lebih banyak yang menyukai gas karena lebih stabil. Periksa thermostat Mesin Deep fryer memiliki keunggulan yaitu mempunyai fitur thermostat, thermostat merupakan fitur yang digunakan untuk mengatur suhu minyak. Dengan fitur ini minyak Anda akan panas sesuai dengan keinginan sehingga masakan tidak gosong. Masukkan bahan dengan hati hati Anda bisa memasukkan bahan dengan cara menaruh bahan ke dalam keranjang dan mencelupkan keranjang ke dalam tangki penggorengan, keranjang pada mesin deep fryer memiliki pegangan sehingga jika sudah matang Anda tinggal mengangkat dan meniriskan. Selain menggunakan keranjang Anda juga bisa menggunakan sendok slotted. Jangan menggoreng makanan melebihi batas tampung dari tangki, hal tersebut dapat berpengaruh terhadap kematangan masakan. Perhatikan waktu memasak Karena deep frying merupakan metode menggoreng secara cepat maka Anda harus memperhatikan betul waktu dalam memasak. Jangan sampai makanan Anda terlalu gosong karena terlalu lama mengangkatnya. Tiriskan terlebih dahulu di dalam keranjang penirisan agar minyak tidak banyak menempel di makanan Anda. Hidangkan makanan Sebelum menghidangkan makanan lebih baik Anda menaruh makanan Anda ke piring yang dilapisi tisu agar minyak benar benar hilang dari makanan. Itulah cara memasak menggunakan deep fryer, cukup mudah dan cepat sehingga membuat masakan Anda dapat tergoreng dengan sempurna. Dengan mesin deep fryer Anda tidak perlu membolak balik makanan, karena minyak yang merendam bahan dapat mematangkan seluruh bagian dari masakan. Mesin ini dapat Anda miliki mulai dari hingga tergantung dari jumlah tangki dan fitur pendukung seperti thermostat atau keranjang. Untuk Anda yang memiliki usaha ayam chrispy atau kentang goreng alat ini sangat cocok karena dapat menggoreng secara cepat dengan kematangan sempurna. Baca artikel menarik lainnya 6676 Views
Berikutadalah cara menggunakan Deep Fryer : 1. Pilih minyak yang tepat untuk resep Anda. Lemak dan minyak yang berbeda memerlukan waktu memasak yang berbeda dan 2. Tuang minyak ke dalam tanki kemudian periksakan untuk melihat apakah ada garis batas batas "max" untuk mengisi atau 3. Aturlah
Deep Fryer adalah mesin penggoreng yang digunakan untuk memasak berbagai olahan produk makanan di dalam sebuah wadah atau tangki penggorengan. Mesin ini biasanya sering digunakan oleh beberapa pelaku usaha kuliner untuk kegiatan memasak. Mesin Penggorengan Deep Fryer juga merupakan salah satu peralatan memasak yang sudah banyak digunakan oleh restoran ataupun dapur profesional. Mesin Deep Fryer ini merupakan bentuk lain dari sebuah kompor yang didesign khusus untuk mempermudah dan agar lebih efisien dalam menghasilkan gorengan yang matang secara merata karena bahan yang digoreng tercelup semuanya. Biasanya Depp Fryer paling sering digunakan untuk menggoreng ayam, kentang dan donat. Karena design dari Deep Fryer menjorok ke dalam, minyak yang dibutuhkan oleh alat ini cenderung lebih banyak. Meski demikian, alat ini sudah dirancang sesuai agar konsumsi minyak goreng juga tetap efisien dan hemat. Jadi, para pebisnis tidak usah khawatir dengan pengeluaran yang banyak terhadap minyak goreng sebab biaya masih tetap terkendali. Alat ini menyediakan metode pemanasan yakni tipe gas. Cara Kerja Deep Fryer Mesin Deep Fryer biasanya memiliki 2 sumber dari gas dan listrik. Kami lebih menyarankan Anda untuk menggunakan yang berbahan gas karena lebih efisien dan hemat dalam hal pembiayaan. Mesin ini juga biasanya sudah dilengkapi dengan Thermostat 100 - 250 derajat C dimana dengan adanya sistem ini akan memudahkan penggunanya pada saat menggoreng sehingga hasil dari gorengannya sempurna dan hasil yang seperti ini tidak bisa anda temukan pada metode menggunakan wajan. Jadi dengan mesin Deep Fryer ini Anda dapat mengatur suhu yang tepat digunakan untuk proses menggoreng. Jadi dengan ini maka penggunaan gas menjadi lebih irit, bahkan proses menggorengnya juga lebih cepat matang merata dan hasilnya pun sempurna. Kesimpulannya dengan mesini ini Bunda pun bisa menghemat gas elpiji hingga 60% sampai 70% dibanding menggunakan wajan biasa. Teknik Memasak Menggunakan Deep Fryer Banyak makanan yang bisa dimasak menggunakan teknik ini contohnya ayam, ikan, nugget, kentang, donat, dll. Seorang Chef menyebutkan hal-hal penting dalam memasak menggunakan teknik menggunakan alat ini, yaitu 1. Penggunaan Minyak. Bunda Harus cermat dalam memilih minyak yang tepat dan sehat. Bisa menggunakan Virgin oil, minyak sayur, dll. Tetapi penggunaan virgin oil tidak dianjurkan dikarenakan memiliki rasa yang khas dan punya smoke point yang rendah. Adapun referensi lain menggunakan minyak sayur dikarenakan minyak ini dapat digunakan kembali akan tetapi jika bunda iging menggunakannya kembali harus menyaringnya terlebih dahulu. 2. Alat Memasak. Deep Fryer yang bagus dan ideal wajib memiliki keranjang peniris basket dan pengatur suhu yang akurat. Jika Bunda ingin mengisi pancinya isilah setengah volume penggorengan dengan minyak dan jangan terlalu penuh agar tidak terkena tangan. 3. Adonan yang lezat. Adonan yang lezat bisa Bunda dapatkan dari pencampuran air, teung, bumbu, da berbagai bahan makanan yang akan menjadai isiannya. Salah satu tips agar Bunda mendapat rasa gorengan yang lezat ada pada kesegaran tepung. Jangan pernah menggunakan tepung yang sudah bau apek. Jika perlu saring tepung lebih dahulu. Yang perlu diingat ialah adonan yang telah dibuat itu hanya bertahan kurang lebih selama empat jam. itu proses penepungan agar bisa menghasilkan adonan lezat bunda bisa menggunakan meja khusus yang disebut dengan nama meja dusting stainless steel. 4. Jangan Menggoreng Terlalu Banyak. Suhu minyak akan turun jika Bunda memasukka terlalu banyak bahan ke dalam penggorengan. Hali ini Menyebabkan gorengan tidak dapat matang dengan sempurna. Selain itu, Bunda juga harus menyisihkan tempat agar gorengan tersebut mudah untuk dibalik. 5. Agar Tidak Berminyak. Gorengan yang terlalu banyak merupakan suatu kesalahan dalam penggorengan, dikarenakan suhu minyak menjadi rendah. Jika suhu tinggi justru dapat memisahkan adonan dan minyak, sehingga pada saat suhu minyak menjadi turun maka, adonan akan menyerap minyak jadi gorengan tersebut tidak menjadi renyah. 6. Agar Minyak Bisa dipakai Lagi. Minyak goreng bekas pakai bisa anda gunakan kembali. Caranya, Bunda menyaring minyak yang sudah dingin. Kain katun tipis bisa digunakan untuk menyaring minyak atau bisa menggunakan panci khusus yang dilengkapi saringan untuk menyaring minyak. Minyak harus disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Selain itu, Bunda jangan membuang minyak kedalam wastafel. Minyak goreng bekas wajib dibuang dengan sampah rumah tangga yang lainnya. Cara Menggunakan Deep Fryer. 1. Memperhatikan Jenis Minyak. Deep Frying membuat minyak banyak terserap ke dalam sebuah makanan, maka dari itu Bunda menggunakan minyak sayur baru untunk menggoreng agar tidak mengganggu aroma makanan yang Bunda goreng. 2. Takaran Minyak Sesuaikan minyak dengan kedalaman bowl / tube penggorengan dengan bahan yang akan digoreng. Memperhatikan isi di dalam penggorengan agar tidak melebihi separuh volume. Hal ini untuk menghindari busa yang berlebih dan volume yang naik, saat bahan makanan disaukkan ke dalam penggorengan. 3. Jumlah dalam Sekali Goreng. Bunda jangan memasukkan bahan terlalu banyak dalam proses menggoreng. Pastikan setiap bahan yang digoreng dikelilingi buih-buih minyak, dan tidak bersentuhan dengan bahan yang lainnya. 4. Serap Minyak Berlebih. Agar semua minyak masuk ke dalam tubuh saat mengkonsumsinya, letakkan hasil gorengan di kertas minyak selama beberapa saat. Dimana Tempat Jual Deep Fryer ? Kami Memiliki Refrensi bagi Bunda yang ingin memulai usaha Fried Chicken. Pasti Bunda juga menginginkan Mesin yang bagus, tahan lama dan mudah untuk service termasuk sparepartnya pun terjamin. Bunda tinggal datang saja ke toko kami "REVON" di Ruko Baru Jl. Magelang km 9,5 Denggung Tridadi Sleman Yogyakarta. Mengapa Deep Fryer Merk Revon ? Revon merupakan salah satu produksi Deep Fryer terbaik yang memberikan spesifikasi yang lebih unggul. Mengapa unggul? karena dilengkapi pengatur suhu, dlengkapi timer, Kapasitas minyak lebih banyak yakni 30 liter, power listrik hanya 80 watt, menggunakan bahan bakar utama gas LPG, bahan dasar menggunakan Full Stainless Stell. Kelebihan lain yang didapat di REVON adalah Bisa via online, cukup telpon jika barang ready langsung kami antar. Sangat Aman dan Terpercaya. Sudah berpengalaman selama 8 tahun.
wqvmM. 254 235 444 151 237 137 122 163 443
cara menggunakan deep fryer gas
